yy.vip易游-海尔2022款新晶彩W5000洗碗机详评 - 双面洗大容量变频旗舰

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　　晶彩W5000是海尔今年出的非常有诚意的旗舰洗碗机，硬件配置和清洁性能都相当不错：

　　上中下三层均是旋转喷臂，冲刷角度多范围广，H型中层喷臂，上下两路喷头，可加强下碗篮背面的清洁效果。

　　，最大压力50kpa，确保所有喷臂和喷口有足够的出水流速，保证冲刷力度；转速可调范围宽，需要轻柔洗时，流速和冲刷力度也降得下来。

　　和烤盘程序下，洗碗机会将内部温度加热到接近80°C，比普通洗碗机的70°C消毒程度更深。

　　的条件下使用烤盘洗可以将鸡蛋羹这种洗碗机噩梦给处理干净，洗净能力非常强。

　　双层51*50cm超大碗篮，有效容量大。上下碗篮均有可调支架，上碗篮空间十分充裕，可以放得下标准中餐餐盘，因此下碗篮可以全部用于放锅和砧板等大件，上碗篮承包碗盘杯子等小件。

　　机身高度仅76.5cm，可适配现在最普及的80cm橱柜，但是受限于高度的限制，下碗篮高度只有24cm，对使用便捷性有一定影响。

　　总的来说，W5000的容量，洗净力，烘干效果都相当不错，是一台优秀的洗碗机，今年618的活动价应该在7000元左右，预算相对充裕的小伙伴可以考虑考虑。

　　我们今天将从易用性，清洁力，烘干方式，使用成本等多个方面对洗碗机进行评测，希望能通过这次评测带大家了解洗碗机线. 易用性

　　洗碗机最重要的性能是什么？很多小伙伴可能会说是清洁力，洗得干不干净最重要，但其实任何一台洗碗机的清洁力都不会太弱，至少都是及格水平以上，远比99%的小伙伴们手洗得更干净，因此最影响我们体验的，其实是洗碗机的易用性，而与易用性相关的主要是机身尺寸，碗篮空间，碗篮设计，洗涤剂投放几个方面，我们来一一看一看。

　　机身尺寸决定了你家橱柜空间装不装得上这台洗碗机，晶彩W5000是一台15套的大容量洗碗机，但尺寸仅为宽598mm，深578mm，高765mm，可完美嵌入800mm高600mm深的标准橱柜，因此大多数原本安装消毒柜的空间，在经过小幅改造后即可安装这台洗碗机，降低了安装难度，终于可以把父母家鸡肋的消毒柜替换成大容量洗碗机了~

　　因此，W5000的上碗篮可以把标准易摆放的餐具，如饭碗，杯子，盘子等都承包了，这样就可以完全解放下碗篮，让它只处理锅啊，盆啊，砧板一类的困难户，操作难度直线降低。作为对比，常规的8-10套机，上碗篮通常只有15cm高，大一点的碗放起来都困难，更别说盘子了，下碗篮本来就比15套小一圈，还必须腾出空间来放盘子，锅和砧板等老大难问题就放不下了，经常不得不人工手洗，违背了家电产品应尽可能减少人力劳动的第一原则。

　　上碗篮左侧上部有两个可收起的茶杯托架，放倒后可以用于放置炒菜铲、大汤勺等炊具，或咖啡杯、佐料碟等小型餐具，收起后可以给下部留出更多的空间，放置汤碗面碗一类的中大型餐具；右侧有一个间距可调的碗齿，大间距适合放深碗，小间距适合放浅碟。

　　两个碗篮总共设置了11个可活动部件，宽的窄的长的短的都能找到合适位置摆放，可满足大部分人餐具摆放的需求。

　　晚餐：三菜一汤，6个饭碗，6个盘子，1个汤碗，1口炒锅，1块砧板，2把菜刀，洗菜蓝1个

　　外加，筷子10双，小勺3只，汤勺1只，锅铲1个，电饭煲内胆1个，基本上就是一整天全家人消耗的餐具和工具量了,我们来看看W5000能不能把它们全部吃掉~

　　上碗篮主要解决中小型餐具，吃掉了：7个盘子 7个碗 3个面碗 3个杯子 1个汤碗 1把菜刀

　　下碗篮主要解决一些奇形怪状的大型困难户：1个汤锅 1个炒锅 1个电饭煲内胆 1把菜刀 1个菜篮 1个菜板 10双筷子 3只小勺 1只汤勺

　　上下分工，全天餐具连锅带碗一次性全部搞定，有效容积可满足大部分家庭一天的餐具清洗需求。

　　除了碗篮以外，每次使用洗碗机我们都必须执行的一项操作就是投放洗涤剂，因此这项操作是否方便也对我们的使用体验有较大影响。

　　晶彩W5000采用的是轻微改良的经典投放方案 - 洗碗粉，亮碟剂，软水盐三系统投放。

　　洗碗粉是每次使用洗碗机都需要添加的，打开洗碗机舱门后，添加口贴近地面，需要弯腰操作，体验不是特别好。

　　其他传统投放系统有的缺点，它也都继承了下来：软水盐和亮碟剂虽可以一次添加多次使用，但添加口都位于底部，需要弯腰才能操作，特别是软水盐，需要抽出下碗篮，拧开盐仓，插入漏斗，猫着腰跪在地上，在蹩脚的环境里小心翼翼地导入软水盐，再取下漏斗，关上盐仓，整个过程不可能不弄脏手，衣服也很容易被弄脏，体验极差。

　　洗碗机的清洗原理是使用含有洗涤剂的高温热水多角度长时间地冲刷餐具：洗涤剂里有多种有效成分：表面活性剂可以包裹分解油污，生物酶可以将大分子蛋白质和纤维素分解成小分子，活性氧可以杀菌消毒等等；高温可以软化油脂，加强洗涤剂的效果，杀灭微生物，但温度不能一味的升高，一来可能造成安全隐患，二来温度过高可能会破坏生物酶；水流冲刷的机械力可以剥离软化分解后污渍；经过一段时间的洗涤后，最终将污渍全部冲洗干净。

　　因此，决定洗碗机洗净力的关键因素分别是：洗涤剂配方、洗涤温度、冲刷角度、冲刷力度以及控制温度和力度的程序算法，我们来看看晶彩W5000在这些方面的表现。

　　晶彩W5000最高支持80°C高温蒸汽，为了确保安全，专门配置有呼吸口，可及时释放多余的压力。

　　：W5000采用了一颗BLDC直流变频电机作为水流的力量源泉，可提供最高50Kpa的压力，即使是多层多孔喷臂，也能保证每一个喷孔都有足够强劲的水流。同时BLDC电机还具有调节范围广，调节精度高的特性，在清洗一些精致的器具，需要温柔的水流时，水流强度也可以很轻松的降下来。

　　：W5000的算法支持的洗涤模式非常多，例如玻璃洗，烤盘洗，婴童洗，微蒸汽，智能洗等等，其中智能洗是通过位于机器底部的浊度计自主判断餐具脏污程度设计不同的场景和需求都能找到对应的程序，即使没有也没关系，它还支持自定义程序，以及海尔App上的云程序。

　　国标中使用的污染物种类非常多，但多数都已经完全难不倒现在的洗碗机了，而鸡蛋羹这种洗碗机处理起来有困难的污渍反而没有纳入标准中，因此将污染物简化为两个：

　　牛油火锅底料的牛油部分，这个混合物融合了动物油，辣椒油和少量固态调料三种标志性污物，降温后凝固形成粘稠的顽固污渍，可代表日常生活中餐具表面可预见的最强脏污。

　　蒸鸡蛋羹的碗，代表洗碗机处理起来比较困难的凝固蛋白质类污渍。这类污渍在洗碗机所处的温度条件（≤100°C）下，温度越高凝结得越牢固，需要洗碗机在中低温维持较长时间，借助洗涤剂中的蛋白酶将其分解软化后，再靠有足够机械力的水流将其从餐具表面剥离才能清洗干净。

　　取4个餐盘，2个餐碗，在正面和背面都刷上火锅油混合物，静置1小时干燥形成顽固污渍。

　　取2个吃剩了的蒸鸡蛋羹的碗，放入烤箱，设置100°C烤10分钟，再利用余热烘20分钟，干燥形成顽固污渍。

　　待餐具降温后全部放进洗碗机，餐碗放上碗篮，餐盘放下碗篮，尽量紧凑摆放以贴近实际使用时的摆放密度。

　　，若是常规洗碗机的话，正面洗干净应该没太大问题，但背面就比较难了。再看蒸蛋碗，可以发现，这种传统洗碗机的老大难问题，W5000配合洗碗凝珠将其中一个完全洗干净了，一个有极少量的残留，这个表现其实已经相当不错了，但微醺并不满足，我认为它可以做到更好，因为还有一个烤盘程序可以提供更强的冲刷力度。

　　从温度计测到的微蒸汽程序的温度曲线可以看到，洗碗机初期在35-40°C维持了约20分钟，这是生物酶活性较高的一个温度区间，这段时间是让它们充分与蛋白质，油脂，纤维素等污渍反应，随后温度升高到了75°C，然后降温进行两次约70°C的漂洗，最后再来一次温度达77°C的高温漂洗，整个过程72-77°C的持续时间约20分钟，60°C以上持续时间约1小时13分钟，对常见的致病菌有很好的灭杀效果。

　　：高浓度表面活性剂，表活分子的两侧分别是亲水侧和亲油侧，当它遇到油污时，亲油侧跑去与油污结合，然后把油污包裹成一个个小球，分散在水中，从而达到“溶解”油污的作用。

　　：活性氧成分，固液混合物，遇水后释放活性氧，具有很强的强氧化性，可以杀灭细菌，同时可以将一些有色污渍氧化成无色白色，增白增亮。

　　：生物酶成分，由蛋白酶，淀粉酶等多种生物催化剂组成，在适宜的温度下，可以将蛋白质，淀粉等坚固的大分子水解成易清洗小分子，例如蒸蛋羹的残留物就是高度固化的蛋白质污渍，就需要蛋白酶将其分解软化后才能清洗干净，否则单靠洗碗机的水流机械力冲刷是很难处理的。这时机智的小伙伴们就要问了，

　　？因为分舱存放能保证各个组分的活性，在溶于水后释放可以发挥出最大的效果。

　　此外，finish亮碟这款洗碗凝珠还是多效合一的，意思就是不止清洁力强，还含有漂洗、软水、机体清洁等多重功效，就不用再搭配其他辅助洗涤剂一起了，超级方便。

　　：湿热蒸汽与冷却壁面接触，进而冷凝出水滴，起到干燥效果，结构最简单，但洗碗机内部作为冷却面会有大量水滴，待机舱内温度降低后，没有温差作为除湿动力，完全失去烘干能力，如不人工开门通风，内部会长期处于潮湿环境下，烘干效果最差。

　　：有些品牌/厂商最常采用的方案，利用分子筛吸湿的特性进行烘干，分子筛吸湿量饱和后就会失去吸湿效果，现在的方案中加入了电加热器，长期存放时，必须启动电加热加热分子筛以解吸水分，然后循环利用，本质上是一个内循环的电热风干。

　　：持续不断的注入新鲜干热空气排出洗碗机内部湿热空气，烘干效果受热气流量和温度影响，不同的机型烘干效果会有较大差异。由于置换流量较小，因此初期烘干速率较低，但可以长时间稳定持续地提供热气，效果持久。

　　自动开门式：在合适的时机自动打开舱门，利用大量机外干冷空气快速置换机内湿气，初期的烘干速率极高，是所有烘干方式中最快的，绝大部分餐具在这个阶段就可完全烘干，同时自动开门没有电耗也没有噪音，但是机舱内温度降低后，烘干速度也会降低，最后接近自然风干，后续持续干燥的能力比主动加热式略弱。

　　如果平时不是需要特别强的清洁力，可以使用智能洗程序搭配洗碗粉，成本可以低至不到1元/次。

　　海尔晶彩W5000清洁角度广，餐具背面也可以很好的清洗到；finish亮碟洗碗凝珠展现了非常强的清洁力，普通程序即可清除牛油火锅重油污，烤盘程序可将传统洗碗机的噩梦-蒸蛋羹洗得锃光瓦亮；两次80°C高温，消毒程度比普通洗碗机更深；通过浊度计可自主设计洗涤程序，保证洁净的前提下省水省电省时间；内部容积大，下层可以放3-4口锅，上层可以直立放置标准尺寸的餐盘；自动开门的烘干效果较好；机身尺寸可适配现在绝大多数的标准橱柜。